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混合果蔬八种混合蔬菜水果秋葵脆香菇脆光头李记

更新时间:2019/6/15 11:49:46信息编号:1039-2118690
所属分类:
跳蚤市场 食品保健品 
所在区域:
南通 开发区
详细地址:
万达广场
联 系 人:
东经理
电  话:
15554433037
联系QQ:
联系QQ 17497879
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详细介绍
一、原材料的选择
由于果蔬脆加工企业所需要的蔬菜、水果量比较大,且原材料生长具有季节性的特性、易腐烂、运输成本高原文www.ganlv5.com。一般果蔬脆加工企业多数选择具有大规模蔬菜、水果种植基地的地方。尤为已山东、山西、浙江等地较为集中,特别是山东寿光作为蔬菜之乡,有了好的原材料才能生产出最佳的产品g~a~n~l~v~5~c~o~m
二、验收分拣
有了好的种植基地、每个种植基地所生张产品有好坏之分、保存、运输过程中破损、腐烂的原材料要一一分拣,否则会因为一点点的异味使得整个生产的产品为次品。
三、杀青预热—VF脱水
原材料经粗加工后进入前处理车间进行精加工,然后进入装料车间装笼, 在装笼过程中应注意每笼的装料量要相同赶驴网www.ganlv5.com。将装好物料的笼子装入釜中进行脱水。此时应该注意物料脱水时间、设备真空度和温度应满足物料加工工艺要求,一般物料脱水的时间是25分钟,脱水温度应该控制在油水双沸点84℃以上原文www.ganlv5.com。脱水过程完成之后进行机内脱油,破空取出后将成品推入包装分检车间内进行分检包装。此时应注意物料裸露于空气之中的时间应尽可能的短,一般先采用大包装分装,然后再进行小包装赶~驴~网。包装间应有相应的制冷除湿措施,相对湿度一般为40%~60%,温度为22℃±4℃。
四、分拣包装赶驴网www.ganlv5.com
为了达到蔬菜水果的均很营养、根据科学的蔬菜水果配比形成什锦果蔬脆


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